最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如西瓜羹，很多人都喜欢吃西瓜羹，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问西瓜羹怎么做,西瓜羹如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道西瓜羹，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的西瓜羹，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做西瓜羹，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

西瓜羹的做法

菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱
口味：甜味 工艺：煮西瓜羹的制作材料：主料：西瓜1250克
调料：冰糖75克,淀粉(玉米)50克,香精3克
教您西瓜羹怎么做，如何做西瓜羹
1. 将西瓜外表洗净，切开取其一块，除净瓜籽，将瓜瓤切成2厘米见方的丁；
2. 锅内注入适量清水烧开；
3. 加入冰糖溶化后去尽浮沫；
4. 放入瓜瓤丁，用湿淀粉勾芡，滴入香精，盛在碗内即成；
5. 晾凉后放入冰箱冷冻片刻，食之更佳。
西瓜羹的制作要诀：西瓜要选熟透的制作，湿淀粉要用上等的，以免起块。