下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了西瓜皮蛋汤可是又不知道西瓜皮蛋汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们西瓜皮蛋汤怎么做！看似简单的西瓜皮蛋汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃西瓜皮蛋汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看西瓜皮蛋汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道西瓜皮蛋汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

西瓜皮蛋汤的做法

·配　　料:
西瓜皮200克，鸡蛋1只，番茄1只，盐、味精、香油适量。
·操　　作:
1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。
2、番茄切片。
3、鸡蛋打散。
4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
贴士：淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。