最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢西瓜皮汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃西瓜皮汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的西瓜皮汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 西瓜皮汤。别小看了西瓜皮汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！西瓜皮汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

西瓜皮汤的做法

·配　　料:
西瓜皮250 克，花生油、盐、味精、酱油、淀粉、香油各适量。
·特　　色：特点：清脆适口。
功效：清热利水。
西瓜皮又叫西瓜翠衣，性味甘凉，有利尿消肿、清热解暑的功效。对于
慢性肾炎、心脏性水肿、妊娠水肿等病人来说，食用本汤既可有效地消除水肿症状，又无任何副作用，真是食疗之上品。西瓜皮还有降低血压、降血糖、清除黄疸、活血止痛等功效。所以本汤对于高血压、糖尿病、黄疽性肝炎、口舌生疮等患者来说，也是极好的辅助疗法。
·操　　作:
1.将西瓜皮洗净，切成细丝。
2.净锅上火，放花生油适量，待油七成热时，将西瓜皮丝放入翻炒至色
变深，加入酱油、盐、味精，并加水适量，滚沸5～7 分钟，用湿淀粉少许加入汤中，起锅后滴香油数滴即成。