下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了西红柿菠菜牛肉汤可是又不知道西红柿菠菜牛肉汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们西红柿菠菜牛肉汤怎么做！看似简单的西红柿菠菜牛肉汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃西红柿菠菜牛肉汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看西红柿菠菜牛肉汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道西红柿菠菜牛肉汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！
西红柿菠菜牛肉汤的做法
菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：煮西红柿菠菜牛肉汤的制作材料：主料：菠菜400克
辅料：牛肉（瘦）200克,土豆（黄皮）100克,洋葱（白皮）100克,胡萝卜50克
调料：番茄酱100克,香油10克,醋5克,盐5克,胡椒粉2克,花椒2克,辣椒油1克
西红柿菠菜牛肉汤的特色：咸酸利口，口味独道。西红柿菠菜牛肉汤的做法： 1.牛肉煮熟切片；
2. 葱头去皮，切丝；
3. 鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；
4. 菠菜择洗干净，切成2厘米长的段；
5. 土豆去皮，洗净，切成块；
6. 胡萝卜去皮，洗净，切成象眼片；
7. 炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味；
8. 放胡萝卜片，加花椒粒焖至半熟；
9. 放上番茄酱，焖至油呈红色时，制成汤码；
10. 汤锅中放入鸡汤，放入土豆块，焖九成熟；
11. 加上焖好的汤码，加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油，调好口味；
12. 食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开；
13. 出锅，盛在碗中，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻油即可。
西红柿菠菜牛肉汤的制作要诀：本品需鸡汤约1000克。
