最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢西红柿打卤面！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃西红柿打卤面但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的西红柿打卤面,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 西红柿打卤面。别小看了西红柿打卤面真的说起它的做法你肯定没有知道的多！西红柿打卤面这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

西红柿打卤面的做法

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 青少年食谱 工艺：煮西红柿打卤面的制作材料：主料：面条(富强粉)500克
辅料：番茄100克,鸡蛋150克
调料：植物油25克,盐4克,味精2克
西红柿打卤面的特色：简便，爽口。西红柿打卤面的做法： 1. 鸡蛋放在容器内搅匀；
2. 西红柿切块；
3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；
4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）；
5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；
6. 挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉；
7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。