虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的西红柿虾仁如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做西红柿虾仁还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个西红柿虾仁如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做西红柿虾仁的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做西红柿虾仁，好吃实惠！

西红柿虾仁的做法

·配　　料:
虾仁，西红柿，青椒，蒜瓣，清油，精盐，鸡精，芡粉。
·特　　色：微酸辣，虾仁味足，下饭的好菜。
·操　　作:
虾仁开边切小，西红柿滚刀切，青椒切丝。虾仁，蒜瓣热油下锅，翻炒迅速，然后下西红柿，精盐少许，继续翻炒，速度放慢，待汤汁快出来时放入青椒丝，翻炒，西红柿逐渐融化，汤汁开始溢出，此时保持大火，翻炒，同时勾芡，加入鸡精少许，拌匀后起锅上盘。