爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。细花糕的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的细花糕，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个细花糕的料就备齐了，先发个细花糕菜谱设计上来吧,今天用心做的细花糕饭菜格外的香！

细花糕的做法

·配　　料:
皮料：富强粉7公斤 白糖0.5公斤 白油1公斤
酥料：富强粉12.5公斤 白油6.5公斤
馅料：炒白糖馅5公斤 山楂1公斤 炒枣泥馅6公斤 炒豆沙馅6公斤
另用果料：金糕1.85公斤 青梅1.85公斤 瓜条1.85公斤 葡萄干1.85公斤
·操　　作:
细花糕的制作程序及制作方法如同粗花糕，不同之处在于细花糕的分量小些，每个约15酥兀即上、下两饼夹放馅心)后需加磕模工序(即上、下两饼都需磕模加工)。美化时，只需打印红色戳记便可。烤制时，烤炉电压380伏，炉温要求，进炉温度170℃，炉中温度200℃，出炉温度210℃，经需烤制10～12分钟，便可出成品。
质量标准 规格形状：双层扁圆形，块形整齐。
表面色泽：表面呈深麦黄色，打印红色戳记，并要求上表面及下底面花纹清晰。
口味口感：松酥绵，具果料香味。
内部组织：果料摆放整齐、适当，不露馅，不含杂质。