如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。西湖莼菜汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，西湖莼菜汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道西湖莼菜汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道西湖莼菜汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

西湖莼菜汤的做法

菜系及功效：沪菜 肝调养食谱 青少年食谱 老人食谱 清热解毒食谱
口味：清香味 工艺：煮西湖莼菜汤(二)的制作材料：主料：莼菜250克,鸡肉150克,火腿50克
调料：盐15克,味精2克,猪油（炼制）30克
西湖莼菜汤(二)的特色：颜色碧绿，鸡丝洁白，火腿鲜红，莼菜鲜嫩，汤清味美，营养丰富。教您西湖莼菜汤(二)怎么做，如何做西湖莼菜汤(二) 1.将去茎和去净老叶的莼菜，放入开水锅里煮熟，用漏勺捞入汤碗里。
2.炒锅上火，放入鸡丝，加鸡汤750克和精盐，味精，烧开后撇去浮沫，倒入莼菜碗里，加熟猪油，火腿丝，淋上猪油少许即成。