最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如西葫芦炒鸡蛋，很多人都喜欢吃西葫芦炒鸡蛋，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问西葫芦炒鸡蛋怎么做,西葫芦炒鸡蛋如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道西葫芦炒鸡蛋，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的西葫芦炒鸡蛋，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做西葫芦炒鸡蛋，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

西葫芦炒鸡蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 工艺：炒西葫芦炒鸡蛋的制作材料：主料：西葫芦200克,鸡蛋150克
调料：盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克
西葫芦炒鸡蛋的做法：
1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
2. 炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；
3. 锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；
4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。