最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如西葫芦烙饼，很多人都喜欢吃西葫芦烙饼，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问西葫芦烙饼怎么做,西葫芦烙饼如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道西葫芦烙饼，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的西葫芦烙饼，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做西葫芦烙饼，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

西葫芦烙饼的做法

菜系及功效：精品主食 西葫芦烙饼的制作材料：主料：西葫芦一只（500克），鸡蛋三至四枚，高筋面粉适量。 盐、鸡精、香油、植物油各少许。
西葫芦烙饼的做法：1． 西葫芦刨去皮，去掉内瓤和籽。用礤床将西葫芦擦成细丝。
2． 将适量的面粉倒入西葫芦丝内，打入鸡蛋，放鸡精、盐和少许香油，搅和成糊状。
3． 平底锅内放入少许植物油，用锅铲使油均匀地平铺在锅底，取些西葫芦糊并尽量使他们均匀。
4． 煎大约一两分钟后翻面，两面金黄即可。
贴士：
1． 礤床是把瓜、萝卜等到擦成细丝的专用厨房工具，超市及农贸市场有售。
2． 西葫芦水分很大，不用再另加水了。加面粉的多少应该视糊状的稀薄程度来掌握。
3． 鸡蛋的多少也看各人的喜爱程度来决定好了。
4． 饼的厚薄也按自己的喜欢好了，我个人是比较喜欢薄的。