一直想吃西兰花炒素肠，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看西兰花炒素肠怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个西兰花炒素肠怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的西兰花炒素肠怎么做的说法不太一样，心想就选它了，西兰花炒素肠怎么做应该都好吃吧！西兰花炒素肠是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于西兰花炒素肠怎么做的介绍在这就不一一介绍了！西兰花炒素肠趁热赶紧吃了！

西兰花炒素肠的做法

原料：
西兰花、素肠、油、八角、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。
做法：
1、将西兰花入水焯一下，此时可将素肠切片待用。
2、热油起锅，放入八角、大蒜炒香，加入素肠翻炒。
3、在素肠微微发黄时加入料酒，稍后再加入焯好的西兰花，并加适量的水或高汤。 [美食杰]
4、翻炒数次之后，加盐、胡椒粉调味。
5、待入味后，大火收汁，关火加鸡精。
6、出锅盛盘。