西兰花炒虾仁的做法其实及其简单！以下向大家介绍的西兰花炒虾仁的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点西兰花炒虾仁,营养又易消化;本人不太喜欢西兰花炒虾仁的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃西兰花炒虾仁呢？后来才明白原来是因为做西兰花炒虾仁的时候方法没有掌握好！西兰花炒虾仁有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的西兰花炒虾仁！西兰花炒虾仁的最好做法是能做到不油不腻，这样的西兰花炒虾仁吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

西兰花炒虾仁的做法

菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
口味：香辣 工艺：炒西兰花炒虾仁的制作材料：主料：虾仁100克,西兰花100克
调料：大蒜（白皮）15克,辣椒(红,尖,干)15克,植物油10克,料酒15克,盐3克
教您西兰花炒虾仁怎么做，如何做西兰花炒虾仁 1. 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
2. 在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
3. 红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
4. 将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
5. 放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。