咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐西米鹌鹑蛋露的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!西米鹌鹑蛋露是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃西米鹌鹑蛋露比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的西米鹌鹑蛋露味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。西米鹌鹑蛋露的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多西米鹌鹑蛋露的做法，就来爱帮生活搜索一下！

西米鹌鹑蛋露的做法

菜系及功效：精品主食 私家菜 气血双补食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 工艺：煮西米鹌鹑蛋露的制作材料：主料：鹌鹑蛋120克,西谷米50克
调料：白砂糖20克
西米鹌鹑蛋露的做法：
1. 大西米入沸水煮5分钟离火；
2. 焖10分钟，用冷水冲洗，拨散颗粒，滤去黏水；
3. 入沸水煮5分钟，离火焖5分钟，最后用冷水漂清备用；
4. 取出已涨发的大西米，倒入锅内沸水中，移置微火上；
5. 磕入鹌鹑蛋成水卧蛋，盛入碗中即可，可加入适量白糖调味。