下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了新风鳗鱼可是又不知道新风鳗鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们新风鳗鱼怎么做！看似简单的新风鳗鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃新风鳗鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看新风鳗鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道新风鳗鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

新风鳗鱼的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：蒸新风鳗鱼的制作材料：主料：海鳗500克
调料：盐3克,大葱5克,姜2克,料酒10克
新风鳗鱼的做法： 1. 将海鳗去除杂质洗净，在脊背处从头至尾剖开，去内脏、血筋洗净擦干，加精盐抹匀腌入味；
2. 用竹片将鳗鱼体交叉撑开，放在通风处晾至肉质紧实硬结；
3. 将风干的鳗鱼肉切块，加葱段、姜片、料酒拌匀，上锅蒸熟，撕碎装盘即可。食物相克海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。