咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐炖新疆羊肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!炖新疆羊肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃炖新疆羊肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的炖新疆羊肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。炖新疆羊肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多炖新疆羊肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

炖新疆羊肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炖炖新疆羊肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)600克
辅料：豆腐(北)250克,芥菜25克,香菇（鲜）25克,粉丝50克
调料：盐8克,姜10克,大葱10克,香油4克,料酒20克,胡椒粉2克,味精2克,花椒10克,香菜5克
炖新疆羊肉的做法： 1. 将羊肉洗净后切成片；
2. 豆腐切成小块；
3. 雪菜（芥菜）切段；
4. 香菜切成末；
5. 将锅置于旺火上，放入羊肉片，加入清水1000毫升烧沸；
6. 撇净浮沫，改用小火炖至羊肉片四成熟时，加入豆腐块、精盐、姜丝、葱段、料酒和花椒水；
7. 炖至羊肉片七成熟后，撒上味精、香菜末和胡椒粉，淋上香油即可。