最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如西洋菜鸭肾汤，很多人都喜欢吃西洋菜鸭肾汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问西洋菜鸭肾汤怎么做,西洋菜鸭肾汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道西洋菜鸭肾汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的西洋菜鸭肾汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做西洋菜鸭肾汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

西洋菜鸭肾汤的做法

菜谱名称 西洋菜鸭肾汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 西洋菜味鲜性寒，有清肺热、除湿热、滋养等功效。此汤有清热健胃消食之用，故粤人家庭时常有此汤供应。
基本材料 西洋菜５００克、鸭肾（干、鲜品均可）２个。
做法
西洋菜先洗净。鸭肾鲜品味较清新，干品次之，洗净后先煲至将好时，加入西洋菜。一滚开即汤成。
说明
西洋菜乃春天多用菜，很多食谱均可配合。