男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？西汁煎鱼脯的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！西汁煎鱼脯的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个西汁煎鱼脯的做法就是今天的推荐菜！其实西汁煎鱼脯的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

西汁煎鱼脯的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：糖醋溜西汁煎鱼脯的制作材料：主料：鳕鱼125克
辅料：香菜10克
调料：番茄沙司8克,白砂糖8克,醋5克,鸡蛋清13克,黄酒5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)10克,盐2克,色拉油30克
西汁煎鱼脯的特色：色泽红亮，鱼片脆嫩，味甜酸。西汁煎鱼脯的做法： 1.将鳕鱼肉切成片，放入盛器，加绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌匀上浆，然后拍上干淀粉，摊放在盆内待用。
2.不粘锅上火烧热，放入色拉油滑锅，锅内留余油，将鱼片下锅煎至两面金黄色后取出，利用原锅，放入醋、糖、绍酒、盐少许，烧开，加番茄沙司调匀，用水淀粉色芡，放入鱼片翻包上卤汁，装入围有香菜的盆中。食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。