下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了雪菜百叶可是又不知道雪菜百叶怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们雪菜百叶怎么做！看似简单的雪菜百叶却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃雪菜百叶做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看雪菜百叶怎么做好吃，终于下定决心，选择这道雪菜百叶的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

雪菜百叶的做法

原料：
雪菜(雪里蕻)300克、百叶1束(约10片)、辣椒2个、碱粉1大匙。
调料：
盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。
做法：
1、碱粉用1/2盆温热水调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。
2、沥干百叶后，剥成小片。[美食杰]
3、雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末。
4、辣椒洗净，切小圈圈。
5、起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。