虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的雪菜拌豆腐如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做雪菜拌豆腐还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个雪菜拌豆腐如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做雪菜拌豆腐的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做雪菜拌豆腐，好吃实惠！

雪菜拌豆腐的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺：拌雪菜拌豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克,芥菜50克,胡萝卜50克
调料：酱油10克,白砂糖2克,香油5克
雪菜拌豆腐的做法：
1. 胡萝卜洗净切成丁；
2. 雪菜（芥菜）切碎，与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒，放入冷水中泡凉，捞出沥干水分；
3. 嫩豆腐切成小块放入盘中；
4. 雪菜与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上，淋上调味料即可。