爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。雪菜拌墨鱼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的雪菜拌墨鱼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个雪菜拌墨鱼的料就备齐了，先发个雪菜拌墨鱼菜谱设计上来吧,今天用心做的雪菜拌墨鱼饭菜格外的香！

雪菜拌墨鱼的做法

菜系及功效：卤酱菜 脾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱 工艺：拌雪菜拌墨鱼的制作材料：主料：墨鱼250克,芥菜50克,腰果20克
调料：胡椒粉2克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,姜1克,香菜2克
雪菜拌墨鱼的特色：香，鲜，嫩。雪菜拌墨鱼的做法： 1.墨鱼去头，骨，皮，洗净，从中间剖开，直刀在内侧剞，刀深1/3。再顶头切成条。入滚水锅焯水，沥干。
2.咸菜洗净，去叶，焯水后切成末，用洁布挤干。
3.墨鱼片，咸菜末中加调料拌匀，装盘，撒上腰果末，芫莩即成。食物相克 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。