如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。雪菜叉烧包可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，雪菜叉烧包应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道雪菜叉烧包的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道雪菜叉烧包怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

雪菜叉烧包的做法

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 工艺：包裹蒸雪菜叉烧包的制作材料：主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克
辅料：芥菜60克,
调料：大葱10克,姜10克,盐5克,白砂糖50克,酱油15克,料酒10克,花生油35克,泡打粉15克
雪菜叉烧包的特色：此包肉质鲜嫩,香味浓郁。雪菜叉烧包的做法：
1.将葱、姜去皮洗净，葱切成段，姜切成片备用；将雪菜洗净,切成碎末；猪肉洗净,切成约1厘米厚的大片,剞上花刀,备用。
2.将猪肉片放入碗中,加入精盐,糖,酱油,料酒,葱段,姜片,抓拌均匀,腌制半小时。
3.将腌好的猪肉片放入烤箱里,烤约8分钟左右,取出晾凉,切成小丁。
4.将锅内倒入花生油,烧热后放入雪菜末煸炒一下,加入猪肉炒匀出锅,备用。
5.将面粉放入盆内,加入糖、泡打粉和适量清水,和成面团,揉匀揉透,放在案板上搓成长条,分成大小均匀的面剂,擀成圆面皮,包入馅料,捏成包子生坯。
6.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
雪菜叉烧包的制作要诀：雪菜又名“雪里蕻”。