最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢雪菜冬瓜汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃雪菜冬瓜汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的雪菜冬瓜汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 雪菜冬瓜汤。别小看了雪菜冬瓜汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！雪菜冬瓜汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

雪菜冬瓜汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 工艺：煮雪菜冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜300克
辅料：芥菜100克
调料：香油5克,盐3克,味精2克
雪菜冬瓜汤的做法： 1. 冬瓜洗净切成3厘米长、0.5厘米厚、2厘米宽的块；
2. 雪里蕻（芥菜）洗净，切成末待用；
3. 将冬瓜块放入沸水锅中煮约4分钟，捞出浸到冷水里，冷透后捞出；
4. 坐锅点火倒进高汤，放入冬瓜和雪里蕻末，用旺火烧开后撇去浮沫，加盐、味精，盖上锅盖烧2分钟左右，淋上香油即成。