如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。雪菜肉丝酱鱼可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，雪菜肉丝酱鱼应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道雪菜肉丝酱鱼的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道雪菜肉丝酱鱼怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

雪菜肉丝酱鱼的做法

原料：
鳕鱼600克，猪肉丝、雪菜各100克。
调料：
(A)姜酒汁一大匙，精盐、味精各半匙，红辣椒、胡椒粉各少量；
(B)淀粉一匙，酱油半匙，精盐适量，味精少量； ?酱油半匙，白糖一匙，水一大匙半，色拉油两大匙。
做法：
1、将鳕鱼洗净擦干水分，在肉厚处划刀，盛盘后加入调料(A)腌20分钟；肉丝用调料(B)腌20分钟；红辣椒切丝备用。[美食杰]
2、将雪菜切碎与腌好的肉丝拌和，摆在鱼上，撒上红辣椒丝，淋入调料?，覆上微波薄膜，高火7分钟至熟即可。