最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢雪菜笋片汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃雪菜笋片汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的雪菜笋片汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 雪菜笋片汤。别小看了雪菜笋片汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！雪菜笋片汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

雪菜笋片汤的做法

·配　　料:
腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。
·特　　色：鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。
·操　　作:
腌雪里红、青蒜叶切成细末；冬笋切成薄片；瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨 散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。