下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了雪菜虾仁豆腐羹可是又不知道雪菜虾仁豆腐羹怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们雪菜虾仁豆腐羹怎么做！看似简单的雪菜虾仁豆腐羹却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃雪菜虾仁豆腐羹做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看雪菜虾仁豆腐羹怎么做好吃，终于下定决心，选择这道雪菜虾仁豆腐羹的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

雪菜虾仁豆腐羹的做法

菜系及功效：微波菜谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮雪菜虾仁豆腐羹的制作材料：主料：腌雪里蕻40克,虾仁75克,豆腐(北)100克
调料：大蒜（灼ぃ克,大葱5克,盐5克,胡椒粉5克,玉米面（黄）10克,色拉油15克,酱油10克,白砂糖5克
雪菜虾仁豆腐羹的做法： 1. 雪里红洗净切碎；虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。
2. 豆腐切成小丁，与虾仁同置深盘中，淋上调料（酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀），再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上，加入盐及1杯高汤，覆胶膜，以80%电力煮5分钟。
3. 取出后去胶膜，加入玉米粉10克、水10克轻轻拌匀，覆胶膜，再以80%电力2分钟烹煮，最后撒上葱花即可。食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。