虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的雪羹汤如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做雪羹汤还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个雪羹汤如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做雪羹汤的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做雪羹汤,好吃实惠!
雪羹汤
【特点】
养阴清热,润肺止咳。适用于阴虚内热的咳嗽、痰黄而粘稠、口燥咽干等症。
【原料】
海蜇30克 鲜荸荠15克
【来源】
《古方选注》
【制作过程】
1. 将海蜇用温水泡发,洗净,切碎;将鲜荸荠洗净去皮。
2. 把切碎的海蜇和荸荠一起放入砂锅内,加水适量,用小火煮1小时。煮好后,将汤倒入碗内。
【用法】
可分次服用。