雪梗珍珠羹的做法其实及其简单！以下向大家介绍的雪梗珍珠羹的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点雪梗珍珠羹,营养又易消化;本人不太喜欢雪梗珍珠羹的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃雪梗珍珠羹呢？后来才明白原来是因为做雪梗珍珠羹的时候方法没有掌握好！雪梗珍珠羹有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的雪梗珍珠羹！雪梗珍珠羹的最好做法是能做到不油不腻，这样的雪梗珍珠羹吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

雪梗珍珠羹的做法

·配　　料:
虾400克，咸菜梗、火腿末、香菜末酌量。
高汤、盐、味精、胡椒粉、料酒、酒淀粉、香油各适量。
·操　　作:
（１）虾仁、咸菜梗洗净后分别切成丁待用。
（２）锅中倾入高汤，投入虾仁、咸菜梗以及盐、味精、胡椒粉，烹酒，浇沸，用水淀粉勾芡，撒上火腿末、香菜末，淋上香油即成。