爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。熏五香豆干的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的熏五香豆干，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个熏五香豆干的料就备齐了，先发个熏五香豆干菜谱设计上来吧,今天用心做的熏五香豆干饭菜格外的香！

熏五香豆干的做法

菜系及功效：家常菜谱 癫痫食谱 骨质疏松食谱 工艺：熏熏五香豆干的制作材料：主料：豆腐干1000克
调料：大葱20克,姜15克,糖色20克,盐10克,白砂糖50克,香油15克,八角5克,白芷5克,草果3克,丁香6克
熏五香豆干的做法：
1. 将豆腐干卷成卷，用绳绑紧；
2. 葱切段、姜拍松，与五香料（大料、白芷、草果、丁香）同包一纱布袋内；
3. 锅底扣一小盘，将豆腐干卷摆在锅内，添入老汤，加调料袋、酱油、糖色、精盐，盖锅；
4. 锅用小火煮1小时左右；
5. 将豆腐干卷捞出，沥干汤汁；
6. 熏锅内撒一层白糖，坐上箅子，将豆腐卷排在箅子上，盖锅；
7. 烧火熏三四分钟，取出豆腐卷，刷一层香油，凉后改形码盘即可。