最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鸭黄豆角，很多人都喜欢吃鸭黄豆角，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鸭黄豆角怎么做,鸭黄豆角如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鸭黄豆角，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鸭黄豆角，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鸭黄豆角，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鸭黄豆角的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 增肥食谱 工艺：炒鸭黄豆角的制作材料：主料：四季豆300克
辅料：鸭蛋100克
调料：花生油50克,盐3克,味精1克
鸭黄豆角的特色：香而不腻，酥脆爽口。鸭黄豆角的做法： 1. 鸭黄蒸熟崭末备用；
2. 豆角切丝，放入热水氽熟；
3. 豆角滤干水分，用干淀粉裹匀；
4. 豆角放入7～8成热的油锅内炸至金黄控出，控油；
5. 起锅上火下入鸭黄、豆角、盐、味精翻炒30秒即可。
鸭黄豆角的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。食物相克鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。