燕巢凤尾虾的做法其实及其简单！以下向大家介绍的燕巢凤尾虾的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点燕巢凤尾虾,营养又易消化;本人不太喜欢燕巢凤尾虾的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃燕巢凤尾虾呢？后来才明白原来是因为做燕巢凤尾虾的时候方法没有掌握好！燕巢凤尾虾有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的燕巢凤尾虾！燕巢凤尾虾的最好做法是能做到不油不腻，这样的燕巢凤尾虾吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

燕巢凤尾虾的做法

≮美食原料≯
大虾500克，马铃薯200克，发菜5克，芹菜1棵，水发香菇25克，熟青豆15克。
≮美食做法≯
1、马铃薯切丝下盐水浸泡后，用干淀粉和面粉拌匀；
2、.虾去头壳治净，加调料，淀粉拌匀，马铃薯丝摆成燕窝状，下7成热油中炸至浅黄色；
3、芹菜放在盘中呈树枝状，“燕窝”放上方。发菜放根部；
4、虾在5成熟热油中划散。 青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。