最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢盐凤爪！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃盐凤爪但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的盐凤爪,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 盐凤爪。别小看了盐凤爪真的说起它的做法你肯定没有知道的多！盐凤爪这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

盐凤爪的做法

菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：盐?盐凤爪的制作材料：主料：鸡爪300克
调料：大葱5克,姜5克,粗盐5克,味精3克,鸡精2克
盐凤爪的做法： 1. 葱、姜洗净分别切段、片待用；
2. 将凤爪洗净，用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味；
3. 用锡纸包好凤爪（要包严以免粗盐进入）；
4. 锅中加精盐炒热后，放入凤爪，反复?几次，至鸡爪熟透；
5. 取出鸡爪，剁去趾尖，斩开装盘即可。
盐凤爪的制作要诀：本品需用精盐约50克。