爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。洋白菜炒香肠的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的洋白菜炒香肠，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个洋白菜炒香肠的料就备齐了，先发个洋白菜炒香肠菜谱设计上来吧,今天用心做的洋白菜炒香肠饭菜格外的香！

洋白菜炒香肠的做法

原料:
洋白菜1.25公斤，香肠250克。
配 料： 植物油100克，精盐15克，白糖12克，料酒8克。
制作方法:
①将香肠上屉蒸好，晾凉切成薄片；洋白菜择洗干净，切成小象眼块。
②将油放入锅内，热后放入香肠片爆炒一下，一见变色，烹点料酒，点一些水，即可放入洋白菜同炒，要急铲翻炒，使菜均匀受热，最多炒1分钟，加入精盐、白糖，调好味即成。
特 点： 香肠软嫩不腻、色红，洋白菜脆香、淡绿，两面三刀色相映，十分协调，诱人食欲。
制作关键： 烹制此菜应先下香肠片爆炒，再与洋白菜同炒，而不要先煸炒洋白菜，后投入香肠同炒。