咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐洋葱炒蛋的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!洋葱炒蛋是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃洋葱炒蛋比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的洋葱炒蛋味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。洋葱炒蛋的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多洋葱炒蛋的做法，就来爱帮生活搜索一下！

洋葱炒蛋的做法

·配　　料:
鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。
·操　　作:
1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。　
2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。　
3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。