咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐洋葱焖鱼的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!洋葱焖鱼是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃洋葱焖鱼比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的洋葱焖鱼味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。洋葱焖鱼的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多洋葱焖鱼的做法，就来爱帮生活搜索一下！

洋葱焖鱼的做法

用料]：鳊鱼一条，洋葱一只切丝，番茄四两，青蒜或葱切碎二匙，姜二片，酒半匙。
调料：糖少半匙，盐少许，生抽一匙，水多半杯，胡椒粉少许。
[制法]：1.番茄放滚水中浸5分钟，取出去皮去核，切小粒。
2.鱼剖后洗净沥干水，用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外，腌半小时。再沥干水，抹上少许生粉，入油锅慢火煎
至两面金黄色铲起，煎时放二片姜。
3.起油锅，放入洋葱、番茄爆香，下鱼、酒，加入调料煮滚，慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘，放下青蒜或
葱，再煮滚，汁多用少许生粉水勾芡，淋至鱼上。
[功效]：平肝，降脂，增体力，抗衰老。