最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢羊肝炒菠菜！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃羊肝炒菠菜但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的羊肝炒菠菜,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 羊肝炒菠菜。别小看了羊肝炒菠菜真的说起它的做法你肯定没有知道的多！羊肝炒菠菜这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

羊肝炒菠菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 明目食谱 贫血食谱 工艺：熟炒羊肝炒菠菜的制作材料：主料：菠菜200克,羊肝50克
调料：色拉油15克,料酒10克,酱油2克,盐2克,醋3克,味精1克
羊肝炒菠菜的做法： 1.　将羊肝洗净切成片；
2.　菠菜捡去根、洗净备用；
3.　锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水；
4.　将羊肝、菠菜分别放入盘中；
5.　锅内倒入油烧热，放入羊肝划散炒至变色；
6.　调入酱油、料酒、醋、盐炒熟；
7.　放入菠菜，加少许味精再炒几下即可。