爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。羊肝胡萝卜粥的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的羊肝胡萝卜粥，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个羊肝胡萝卜粥的料就备齐了，先发个羊肝胡萝卜粥菜谱设计上来吧,今天用心做的羊肝胡萝卜粥饭菜格外的香！

羊肝胡萝卜粥的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 明目食谱 工艺：煮羊肝胡萝卜粥的制作材料：主料：羊肝250克,米饭(蒸)100克,胡萝卜200克
调料：料酒2克,花生油15克,大蒜（灼ぃ克,姜3克,姜汁1克,盐3克,味精2克
羊肝胡萝卜粥的特色：羊肝软烂，口味鲜香。羊肝胡萝卜粥的做法： 1. 羊肝用清水洗净，沥水，切成小丁，放入碗中，加入黄酒、姜汁腌渍10分钟；
2. 胡萝卜用清水刷洗干净，切去根、顶、刮去外皮，切成小丁；
3. 锅置旺火上，加入米饭、清水，烧沸后改用小火煮；
4. 成粥时加入胡萝卜丁烧煮；
5. 净锅置旺火上，加入花生油烧热，下入葱（切末）末、姜（切末）末、蒜（切末）末炝锅，至出香味后，加入羊肝丁、精盐、味精略炒片刻；
6. 盛入粥锅里，煮15分钟即成。健康提示 富含维生素A、维生素D和钙，具有补肝虚，明目功效。
食物相克 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。