虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的羊排蛤蜊炖鲫鱼如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做羊排蛤蜊炖鲫鱼还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个羊排蛤蜊炖鲫鱼如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做羊排蛤蜊炖鲫鱼的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做羊排蛤蜊炖鲫鱼，好吃实惠！

羊排蛤蜊炖鲫鱼的做法

菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 工艺：原炖羊排蛤蜊炖鲫鱼的制作材料：主料：鲫鱼450克,羊排250克
辅料：蛤蜊50克
调料：盐3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,香菜15克,大葱5克
羊排蛤蜊炖鲫鱼的做法：
1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去内脏，洗净。
2. 将鲫鱼身上剞上花刀。
3. 羊排切成寸段，洗净。蛤蜊洗净泥沙。
4. 锅内加少许油，加入鲫鱼煎一煎，然后依次加入高汤、排骨、蛤蜊，慢火炖20分钟，加入调料调味，出锅即成。
健康提示 此汤菜具有补肾壮阳的作用。适用于治疗肾阴虚之腰痛、盗汗、潮热、阳痿等。
食物相克鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。