下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了羊肉白菜汤可是又不知道羊肉白菜汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们羊肉白菜汤怎么做！看似简单的羊肉白菜汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃羊肉白菜汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看羊肉白菜汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道羊肉白菜汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

羊肉白菜汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 清热解毒食谱 工艺：烧羊肉白菜汤的制作材料：主料：白菜200克,羊肉(瘦)150克
辅料：虾仁20克
调料：盐3克,味精3克,葱汁10克,姜汁10克,鸡精5克,料酒10克,香油10克
羊肉白菜汤的特色：汤清味鲜，清香爽口，咸鲜味美，营养丰富。羊肉白菜汤的做法：
1. 将羊肉切片；
2. 白菜心顶刀切细条；
3. 锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫；
4. 加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开；
5. 下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟；
6. 加味精、香油出勺即成。
羊肉白菜汤的制作要诀：用旺火，整个烹调过程快速完成，不能拖沓，熟手做，最多5分钟即成。食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。