最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢羊肉大补粥！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃羊肉大补粥但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的羊肉大补粥,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 羊肉大补粥。别小看了羊肉大补粥真的说起它的做法你肯定没有知道的多！羊肉大补粥这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

羊肉大补粥的做法

菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 工艺：煮羊肉大补粥的制作材料：主料：粳米100克
辅料：羊肉(瘦)25克,黄芪25克,茯苓5克,枣（干）15克,红参5克
羊肉大补粥的做法： 1. 先将羊肉去脂皮细切，先留取一半；
2. 另取羊肉一半切细；
3. 羊肉、黄芪、红参、茯苓、大枣一起入锅，加适量水，煮1小时，去渣；
4. 入粳米煮粥，临熟时将留取羊肉加入；
5. 肉熟，再入盐少许，即可服用。健康提示 1. 补气益血，健脾温肾；
2. 适用于中老年人脾虚食少、气短乏力、精神萎顿、肾亏、头昏耳鸣、夜尿频多、阳痿等症。
食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。