最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如羊肉冬瓜汤，很多人都喜欢吃羊肉冬瓜汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问羊肉冬瓜汤怎么做,羊肉冬瓜汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道羊肉冬瓜汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的羊肉冬瓜汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做羊肉冬瓜汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

羊肉冬瓜汤的做法

·配　　料:
羊肉150克，净冬瓜150克。辅料 精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，内汤。
·特　　色：汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。
·操　　作:
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。
2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。