羊肉豆腐蒜煲的做法其实及其简单！以下向大家介绍的羊肉豆腐蒜煲的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点羊肉豆腐蒜煲,营养又易消化;本人不太喜欢羊肉豆腐蒜煲的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃羊肉豆腐蒜煲呢？后来才明白原来是因为做羊肉豆腐蒜煲的时候方法没有掌握好！羊肉豆腐蒜煲有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的羊肉豆腐蒜煲！羊肉豆腐蒜煲的最好做法是能做到不油不腻，这样的羊肉豆腐蒜煲吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

羊肉豆腐蒜煲的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 更年期食谱 工艺：煮羊肉豆腐蒜煲的制作材料：主料：豆腐(北)500克,羊肉(肥瘦)300克
调料：大蒜（白皮）15克,料酒15克,姜5克,盐5克,花椒3克,味精2克,植物油15克
羊肉豆腐蒜煲的做法：
1. 将羊肉和豆腐分别切成块；
2. 蒜、葱、姜均切成末待用；
3. 锅置火上，放油烧热，投入花椒和羊肉块炒至变色；
4. 加入少许鲜汤、葱末、姜末、蒜末、料酒和精盐炒匀，倒入煲内；
5. 用小火将材料烧至酥烂，下入豆腐块烧透，撒入味精即成。