最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如羊肉丝炒鸡蛋，很多人都喜欢吃羊肉丝炒鸡蛋，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问羊肉丝炒鸡蛋怎么做,羊肉丝炒鸡蛋如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道羊肉丝炒鸡蛋，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的羊肉丝炒鸡蛋，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做羊肉丝炒鸡蛋，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

羊肉丝炒鸡蛋的做法

　　材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。
　　制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入扒澹惩环较蚩焖炒熟上碟，佐餐食用。
　　功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。