炖羊肉鲜蘑香菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炖羊肉鲜蘑香菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炖羊肉鲜蘑香菜,营养又易消化;本人不太喜欢炖羊肉鲜蘑香菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炖羊肉鲜蘑香菜呢？后来才明白原来是因为做炖羊肉鲜蘑香菜的时候方法没有掌握好！炖羊肉鲜蘑香菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炖羊肉鲜蘑香菜！炖羊肉鲜蘑香菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的炖羊肉鲜蘑香菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炖羊肉鲜蘑香菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炖炖羊肉鲜蘑香菜的制作材料：主料：羊排500克,蘑菇(鲜蘑)250克,香菜250克
调料：奶油25克,红葡萄酒50克,植物油50克,番茄酱10克,辣椒粉5克,胡椒粉2克,盐5克
炖羊肉鲜蘑香菜的做法： 1. 将蘑菇洗净，去蒂，切成薄片；
2. 将带骨羊肋骨肉洗净，剁成小块；
3. 香菜洗净，切成段；
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入羊肋骨肉块，把两面煮煎上色；
5. 锅内留底油，添入高汤500克，加入精盐、胡椒粉、辣椒粉和红葡萄酒；
6. 烧开后转用小火焖15分钟，再加入番茄酱，香菜段；
7. 另起油锅烧热，放入奶油、蘑菇片煸炒，然后倒入羊肉锅内，再炖5分钟即可。食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。