一直想吃羊头菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看羊头菜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个羊头菜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的羊头菜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，羊头菜怎么做应该都好吃吧！羊头菜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于羊头菜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！羊头菜趁热赶紧吃了！

羊头菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：煮羊头菜的制作材料：主料：羊骨1500克,羊血150克,羊肥肠(大肠)150克,羊肺150克,羊肝150克,羊心150克,羊肚150克,羊头肉200克
调料：大葱150克,盐25克,辣椒(红、尖、干)50克
羊头菜的做法： 1. 取羊的骨架、羊肉、大小肠肚、心肺、肝及血；
2. 先将羊骨架上火熬煮，使其精髓尽化汤中，色呈乳白；
3. 将羊头肉及下水放汤内煮至嫩软适口；
4. 羊血要放些盐，然后用温水煮熟，待冷却凝固成块状，随吃随加；
5. 食时再配些羊油煎的辣椒面、葱丝、盐等调料即成。