咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐养颜奶心南瓜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!养颜奶心南瓜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃养颜奶心南瓜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的养颜奶心南瓜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。养颜奶心南瓜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多养颜奶心南瓜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

养颜奶心南瓜的做法

南瓜富含维生素C、钙、铁、胡萝卜素，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效，多食南瓜还有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，而且它还是补血之妙品。
　　 烹制材料
　　(三人份)
　　材料：　　板栗南瓜(1个)、鸡蛋清(6只)、细砂糖(4汤匙)　　
　　工具：　　打蛋器
　　1 从板栗南瓜顶部开一小口，掏清瓜囊和籽，做成南瓜盅待用。
　　2 敲开鸡蛋隔出蛋清，加入4汤匙细砂糖，用打蛋器搅打均匀。
　　3 将蛋液舀入南瓜盅内至其盛满，盖上南瓜盖压紧。
　　4 烧开锅内的水，放入南瓜盅盖上锅盖，以大火隔水清蒸45分钟，直至南瓜内的蛋白凝固。
　　5 取出南瓜盅摊凉15分钟，切开成一片片，即可食用。
　　
厨神贴士
1、只取鸡蛋清做成奶心，蒸好的板栗南瓜切开后，会黄白分明外观极美，也可以用整只鸡蛋做奶心，不过颜色就逊色许多。
　　2、鸡蛋清和白糖搅匀后不可加入牛奶，否则不管蒸多久，奶心只会呈液体状，不容易凝固；想要奶心凝结得更紧实些，可加入少许糯米粉。
　　3、板栗南瓜注入奶心后，要视南瓜肉的厚薄而定清蒸
时间，南瓜较厚身清蒸时间须长一点，南瓜内壁较薄，清蒸时间可以短一点，待奶心凝结不晃动便可。
　　4、南瓜营养丰富，以碳水化合物为主，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜还有多种食疗保健作用，可以降血糖血脂、防治癌症、解毒保肝肾、抗氧化和保护视力。