咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐延吉冷面的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!延吉冷面是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃延吉冷面比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的延吉冷面味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。延吉冷面的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多延吉冷面的做法，就来爱帮生活搜索一下！

延吉冷面的做法

原料：
全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜。
煮肉料：
葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许。
做法：
1、牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。
2、取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。[美食杰]
3、面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。