咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐盐卤鸡片的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!盐卤鸡片是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃盐卤鸡片比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的盐卤鸡片味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。盐卤鸡片的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多盐卤鸡片的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:私家菜 补气食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:卤盐卤鸡片的制作材料:主料:鸡胸脯肉500克
辅料:黄瓜100克
调料:香油5克,盐3克,味精1克,花椒5克
盐卤鸡片的特色:味道香醇,食而不腻。盐卤鸡片的做法: 1.将鸡肉(鸡脯肉)洗净入锅煮熟,晾凉后片成薄片;黄瓜洗净,切成片;取花椒放碗里用开水沏半碗,取另一碗扣上面焖,焖好后澄出花椒水。
2.鸡肉片、黄瓜片装盘,放入香油、精盐、味精、花椒水卤1小时,取出装盘即可。