咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐盐水肫的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!盐水肫是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃盐水肫比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的盐水肫味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。盐水肫的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多盐水肫的做法，就来爱帮生活搜索一下！

盐水肫的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：腌盐水肫的制作材料：主料：鸭肫1200克
调料：盐15克,味精3克,黄酒25克,花椒3克,桂皮10克,大葱25克,姜25克
盐水肫的特色：紫褐色，香嫩清口。盐水肫的做法： 1. 鸭肫洗净剔去老皮，下沸水锅氽一下水，捞起，洗净血秽；
2. 将鸭肫放入盛器内，加入清汤（500克）、精盐、味精、花椒、葱、姜、桂皮，上笼蒸1小时左右取出；
3. 待其自然冷却后，将鸭子肫改刀装盆即可。