一直想吃盐水原汁虾,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看盐水原汁虾怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个盐水原汁虾怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的盐水原汁虾怎么做的说法不太一样,心想就选它了,盐水原汁虾怎么做应该都好吃吧!盐水原汁虾是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于盐水原汁虾怎么做的介绍在这就不一一介绍了!盐水原汁虾趁热赶紧吃了!
盐水原汁虾
菜系
龙虾菜谱
原料
龙虾2500g 盐15g,味精5g,色拉油50g,破50g,麻油10g,高汤1500g 青椒4只约100g,葱段5-6节,姜6片
做法
盐水原汁虾 主料龙虾2500g 辅料青椒4只约100g,葱段5-6节,姜6片 调料盐15g,味精5g,色拉油50g,破50g,麻油10g,高汤1500g 制作 1)将龙虾洗刷干净,用剪刀剪去须、足,沥干水份; 2)锅置旺火烧热,冷油滑锅,并留底油,炒香葱、姜,倒入龙虾,炒至变色,注入高汤,大火煮沸,改中火烧10分钟,调味、烹入破,投入青椒块焖约2分钟起锅,淋上麻油,装盆即可。 特点原汁原味,返朴归真,清心爽口,口感绵、糯,有韧劲。
特色
原汁原味,返朴归真,清心爽口,口感绵、糯,有韧劲。
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