盐酥带鱼的做法其实及其简单！以下向大家介绍的盐酥带鱼的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点盐酥带鱼,营养又易消化;本人不太喜欢盐酥带鱼的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃盐酥带鱼呢？后来才明白原来是因为做盐酥带鱼的时候方法没有掌握好！盐酥带鱼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的盐酥带鱼！盐酥带鱼的最好做法是能做到不油不腻，这样的盐酥带鱼吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

盐酥带鱼的做法

原料：
带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。
调料：
盐1大匙、胡椒粉1小匙。
做法：
1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。
2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。[美食杰]
3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。